雪白肥_。xuĕ bái féi_。
墨黑修鲇。mò hēi xiū nián。
柳穿腮、小大相兼。liŭ chuān sāi、xiăo dà xiāng jiān。
金刀批脔,鲜活甘甜。jīn dāo pī luán,xiān huó gān tián。
或时熬,或时煮,或时腌。huò shí [áo,āo],huò shí zhŭ,huò shí [ā,yān]。
揎腕佳人,玉手纤纤。xuān wàn jiā rén,yù shŏu xiān xiān。
缕银丝、取意无厌。lǚ yín sī、qŭ yì wú yàn。
羹须澹煮,滋味重添。gēng xū dàn zhŭ,zī wèi [zhòng,chóng] tiān。
滴儿醯,呷儿酒,撮儿盐。dī ér [xī,xì],[xiā,xiá] ér jiŭ,[cuō,zuŏ,cuò,cuŏ] ér yán。